دامداری صنعتی، تخریب جنگل‌ها، ظلم به حیوانات و اهمیت جایگزین‌های گیاهی

دامداری صنعتی، تخریب جنگل‌ها، ظلم به حیوانات و اهمیت جایگزین‌های گیاهی

مقدمه — زیستن در یک جهان شکننده جنگل‌ها به‌مثابه ریه‌های زمین، نه‌تنها منبع حیات هزاران گونهٔ گیاهی و جانوری‌اند، بلکه یکی از مهم‌ترین عوامل حفظ آب‌وهوا، تنظیم چرخه‌های

چرا دامداری هوا را آلوده می‌کند؟ مضرات مصرف محصولات حیوانی و مزایای منابع جایگزین گیاهی

چرا دامداری هوا را آلوده می‌کند؟ مضرات مصرف محصولات حیوانی و مزایای منابع جایگزین گیاهی

مقدمه در دهه‌های اخیر موضوع آلودگی هوا و تغییرات اقلیمی به یکی از بزرگ‌ترین چالش‌های جهانی تبدیل شده است. انتشار گازهای گلخانه‌ای، افزایش دمای کرهٔ زمین، تخریب جنگل‌ها

از مزایا تا معضلات: نگاهی انتقادی به مصرف محصولات حیوانی

از مزایا تا معضلات: نگاهی انتقادی به مصرف محصولات حیوانی

مقدمه مصرف گوشت و لبنیات بخش مهمی از رژیم غذایی بسیاری از جوامع در طول تاریخ بوده است. این مواد غذایی برای قرن‌ها به‌عنوان منابع اصلی پروتئین، چربی،

رژیم گیاه‌خواری: راهی سالم، اخلاقی و پایدار برای تغذیه انسان

رژیم گیاه‌خواری: راهی سالم، اخلاقی و پایدار برای تغذیه انسان

رژیم گیاه‌خواری یا Plant-Based Diet به مصرف عمده غذاهای گیاهی و محدود کردن یا حذف کامل محصولات حیوانی اشاره دارد. این رژیم در دهه‌های اخیر به دلیل مزایای