رژیم گیاه‌خواری: راهی سالم، اخلاقی و پایدار برای تغذیه انسان

رژیم گیاه‌خواری: راهی سالم، اخلاقی و پایدار برای تغذیه انسان

رژیم گیاه‌خواری یا Plant-Based Diet به مصرف عمده غذاهای گیاهی و محدود کردن یا حذف کامل محصولات حیوانی اشاره دارد. این رژیم در دهه‌های اخیر به دلیل مزایای