گوشت و لبنیات، معضلات اخلاقی، زیستمحیطی و سلامت
چالشی اخلاقی و تغذیهای در دنیای امروز در جهان امروز که با بحرانهای متعدد اجتماعی، زیستمحیطی و سلامت روبهروست، انتخابهای غذایی ما بیش از همیشه اهمیت یافته است.
چرا ماهیها در آبزیپروری رنج میکشند؟
آبزیپروری ( Aquaculture ) بهعنوان یک راهحل برای تأمین پروتئین دریایی برای جمعیت رو به رشد جهان، طی دهههای اخیر رشد چشمگیری داشته است. اما این رشد اقتصادی همراه با
صنعت مرغداری و سلامت انسان: رنج حیوانات، خطرات تغذیهای و راهکارها
صنعت مرغداری صنعتی یکی از بزرگترین و سریعترین بخشهای تولید حیوانات در جهان است که میلیاردها مرغ سالانه برای مصرف انسانی پرورش داده میشوند. این صنعت به دلیل