حقیقت پشت پرده: بررسی علمی شایعات درباره مضرات رژیم گیاهی و وگان

حقیقت پشت پرده: بررسی علمی شایعات درباره مضرات رژیم گیاهی و وگان

در دنیای امروز، همزمان با افزایش آگاهی درباره سلامت، محیط‌ زیست و اخلاق مصرف، رژیم‌های گیاهخواری و وگان به‌عنوان یکی از بزرگ‌ترین روندهای جهانی تحول در سبک زندگی

مضرات پروتئین‌های حیوانی برای سلامت انسان: نگاهی علمی و انتقادی

مضرات پروتئین‌های حیوانی برای سلامت انسان: نگاهی علمی و انتقادی

پروتئین به عنوان یکی از اصلی‌ترین اجزای مورد نیاز بدن انسان، نقشی اساسی در ساختار سلول‌ها، عملکرد سیستم ایمنی، تولید آنزیم‌ها و ترمیم بافت‌ها ایفا می‌کند. اما آنچه