برچسب: گازهای گلخانه‌ای

چالشی اخلاقی و تغذیه‌ای در دنیای امروز در جهان امروز که با بحران‌های متعدد اجتماعی، زیست‌محیطی و سلامت روبه‌روست، انتخاب‌های غذایی ما بیش از همیشه اهمیت یافته است.

در دهه‌های اخیر، همگی با افزایش بیماری‌های مزمن نظیر بیماری‌های قلبی–عروقی، دیابت نوع ۲، فشار خون، انواع سرطان‌ها و چاقی، روبرو هستیم. همزمان، پژوهش‌های علمی بیشتر به نقش

مقدمه در دوران معاصر، دغدغه‌های زیست‌محیطی و سلامت عمومی به‌طرزی فزاینده بر الگوی مصرف ما تأثیر گذاشته‌اند. یکی از محورهای بحث‌برانگیز، نقش گوشت و محصولات حیوانی در تغذیه