مضرات مصرف گوشت گاو و گوسفند برای سلامت قلب

مضرات مصرف گوشت گاو و گوسفند برای سلامت قلب

گوشت گاو و گوسفند از دیرباز جزء منابع اصلی پروتئین و آهن در رژیم غذایی انسان‌ها بوده‌اند. این گوشت‌ها به دلیل طعم، سنت فرهنگی و ارزش غذایی، بخش

مضرات پروتئین‌های حیوانی برای سلامت انسان: نگاهی علمی و انتقادی

مضرات پروتئین‌های حیوانی برای سلامت انسان: نگاهی علمی و انتقادی

پروتئین به عنوان یکی از اصلی‌ترین اجزای مورد نیاز بدن انسان، نقشی اساسی در ساختار سلول‌ها، عملکرد سیستم ایمنی، تولید آنزیم‌ها و ترمیم بافت‌ها ایفا می‌کند. اما آنچه